Verdejonegro Bistro & Wine Bar

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ARROZ DE SEPIAS Y GAMBAS

El arroz, la sepia y la gamba roja. Maridaje Vionta 2017 albariño de las Rías Baixas

 

EL BISTRO

Ven a disfrutar de una experiencia deliciosa y diferente en un ambiente relajado.

 

Producto local y de cercanía. Casero y slow food.

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

Muy sabraosas acompañadas de tomate cassé y piparras

 

NUESTRAS BRAVAS

Prueba nuestras bravas acompañadas de deliciosa salsa

Deliciosa comida casera y slow food

LA CARTA

 
EnsaladasEspecial del ChefPara picarPostres CaserosSandwiches & BurguersSugerencias del ChefVinos

Ensalada de Tomates ecológicos y bonito

tomates ecológicos, bonito del norte y cebolleta

Arroz negro marinero

mín 2 pax., 20’

Nuestro arroz de Sepias y Gambas

mín 2 pax., 20’

Hamburguesa Verdejo

100% ternera Asturiana 200 grs., queso, tomate, lechuga, mayonesa, con patatas fritas caseras

Hamburguesa Veggy

queso, tomate, lechuga, mayonesa, mostaza con patatas fritas caseras

Bagel de Salmón

salmón ahumado, crema de queso y limón, lechuga con aliño de mostaza y miel con chips

Tortilla abierta de Bacalao

con 6 huevos de corral

Queso de cabra

de Canarias

Pulpo de lonja

a la Gallega

Nuestras bravas

con deliciosa salsa

El jamón ibérico

de Bellota. DO Guijuelo

Tres quesos Asturianos artesanos

Cabrales, Afuega’l Pitu y Bedón

La rusa

ensaladilla rusa a nuestra manera
Popular!

La Cecina Asturiana de buey

con aceite de oliva virgen extra

Guisote de Callos de Ternera

con garbanzos (según temporada)

Anchoas del Cantábrico

y el tomate cassé con piparras

Croquetas de Bacalao

Croquetas de Cecina

Torreznos de Soria

con DO
Popular!

Ensalada Bistro

hoja verdes, tomate cherry, maíz, bonito, huevo duro, zanahoria, pepino y espárragos blancos

El Rissoto de Boletus

y el queso de gamoneo

Pluma ibérico de Bellota

y guarnición de temporada

Secreto ibérico de Bellota

con guarnición de temporada

Brownie de chocolate y mango

y helado de mango
Nuevo!

Tatin de manzana

y helado de vainilla

Coulant de chocolate

chocolate de México 72% y helado de vainilla

Copa de helado artesano

Tarta de queso

con sorbete de frambuesa

Biga Luberri Crianza

100% Tempranillo DO Rioja

Muga Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Graciano DO Rioja

M. Corias Valdemonje

100% Verdejonegro. DOP Cangas Vt Heroica

Dominio de Tares Cepas Viejas

100% Mencia DO Bierzo

Enate Merlot Merlot 2013

100% Merlot DO Somontano

Cune Imperial Reserva

Tempranillo, Mazuelo, Graciano. DO Rioja

Muga Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Graciano. DO Rioja

M. Corias Viña Grandiella

100% Albarín Blanco DOP Cangas

Pazo de Señorans 2017

100% Albariño. DO Rio Baixas

Jose Pariente

100% Verdejo. Rueda Verdejo

Valdesil Godello sobre Lias

100% Godello. DO Valdeorras

AT Roca Reserva Brut Eco 2016

Clasic Penedes

Recaredo Brut Nature

Biodinámico. Xarel·lo, Parellada, Macabeu. Corpinnat

Pulpo kimchi

Popular!

Loess Crianza

100% Tinta del Pais. DO Ribera del Duero

7 Fuentes

Listan Negro, Tintilla. DO Valle de la Orotava

Algueira Mencia

100% Mencia. DO Ribeira Sacra

Ensalada de Jamón de Pato y Arandanos

hojas verdes, tomate cherry, frutos secos, arandanos, vinagre de modena, miel e higos

Cebolla rellena de Rabo guisada

con guarnición
 
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Martes a Sábados 11:00–16:30, 20:00–23:00
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